こんにちは、五日市本店です
先日お買い物に行った時に、菊芋なるものを見つけました
健康野菜として気になっていたんですが中々出会う事無く・・
近所の農彩館で初めて
さっそく、夕ご飯に作ってみました
初めてなので、取り敢えず素揚げで(笑)
お塩で食べましたが・・美味しかったです
ほくほくして風味が少しクワイっぽいですね
近所の農彩館はいろんなお野菜があるそうなので楽しいです
季節が合えばヤーコンも食べてみたいです
菊芋の効能・・
＊血圧の上昇を抑える
*腸内環境を整える
*食後血糖値の上昇を抑える だそうです
身体は食べるもので出来ています
ぜんぶは無理ですが、身体が喜ぶ美味しくて良いものも時には頂きましょう
